Bursa’nın “mavi” mutfağı

1640’ta Bursa’ya gelen Evliya Çelebi notlarında, “Bursa sudan ibarettir” diyerek Bursa’da suyun öneminden bahsetmişti. Bursa’da suyun bereketi, mutfakta da kendini…

Müzeyyen Senar şarkıları

Bir nefeste buluşanlar

Bir “çini” mavisi

Roma’nın koynunda bir tarih uyur, bin aşık büyür

Ateşli oklarla vurdular birbirlerini. Başı göğe erecek kadar yükseğe yaptılar ihtişama tutkulu hislerinin heykellerini. Gafillerini aslanlara yem ettiler. Her şeyleri…

Sınırdaki sonsuzluk sesleri

Rüzgarın izinde, etekleri taş dolu bir Egeli: Alaçatı

Batı’ya en yakın Asya toprağı: Babakale