1640’ta Bursa’ya gelen Evliya Çelebi notlarında, “Bursa sudan ibarettir” diyerek Bursa’da suyun öneminden bahsetmişti. Bursa’da suyun bereketi, mutfakta da kendini…
Devamını oku »
Geleneksel Bursa bıçaklarını ülke geneline hatta dünyaya tanıtmak ve Bursa bıçaklarının aranılan bir marka haline getirmek yine Bursa’nın elinde.…
Devamını oku »
Cuba Libre* Dergi Bursa’nın sıkı takipçileri önceki sayılarda rotayı doğrulttuğumuz duraklardan bahsederken aslında ne kadar kolay ulaşılabileceklerinden dem vurduğumu hatırlarlar.…
Devamını oku »
Yeni bir şehirde ev sahibi olmak, yalnızca dört duvar edinmekten ibaret değildir. O şehri anlamak, sokaklarında kaybolmak, kültürünü solumak ve…
Devamını oku »