Bursa’nın “mavi” mutfağı

1640’ta Bursa’ya gelen Evliya Çelebi notlarında, “Bursa sudan ibarettir” diyerek Bursa’da suyun öneminden bahsetmişti. Bursa’da suyun bereketi, mutfakta da kendini…

Eskimiş değil yaşanmış

Bir zamanlar Bursa’da…

Bursa’nın süslü yanları

Ihlamurlar altında “Ich bin ein Berliner”* – Berlin 2. Bölüm

*Ben bir Berlinliyim” JFK, 1963, Berlin Bir önceki sayımızda yaz gezginlerini sahilde kavrulup miskinlik yapmak ya da yapış yapış rutubetli…

Gemilerde “romantizm” var

Gezginlerin “Kabak” hatıraları

Bu şehirde üşümek tensel değil, ruhsal – Kars