Bursa’nın “mavi” mutfağı

1640’ta Bursa’ya gelen Evliya Çelebi notlarında, “Bursa sudan ibarettir” diyerek Bursa’da suyun öneminden bahsetmişti. Bursa’da suyun bereketi, mutfakta da kendini…

Bursa’nın aşk damlaları

“Gidenlerin de gelenlerin de anılarına saygıyla…”

Bursa’nın uzak tarihine yakın plan

En derin beyaz – Lut Gölü

Sıcak bir Eylül sabahıydı. Ortadoğu’nun sıcağını iliklerimizde duyarken, otobüsümüz yolun soluna saparak Lut Gölü’nü kuşbakışı gören yüksek bir tepede durdu.…

Ihlamurlar Altında  “Ich bin ein Berliner”*

Söğüt’ten Bursa’ya: Osmanlı’nın izinden

Tuna’nın en alımlı kadını Budapeşte