Bursa’nın “mavi” mutfağı

1640’ta Bursa’ya gelen Evliya Çelebi notlarında, “Bursa sudan ibarettir” diyerek Bursa’da suyun öneminden bahsetmişti. Bursa’da suyun bereketi, mutfakta da kendini…

Bursa’ya yaraşır bir “mavi rekor”

Esiyorsa adı “keşiş”lemedir

18. Kalite ve Başarı Sempozyumu

Roma’nın koynunda bir tarih uyur, bin aşık büyür

Ateşli oklarla vurdular birbirlerini. Başı göğe erecek kadar yükseğe yaptılar ihtişama tutkulu hislerinin heykellerini. Gafillerini aslanlara yem ettiler. Her şeyleri…

İçi su dolu bir yaşam öyküsü

Tarih tutuşur taş yanar

Akdeniz’e kıyısı olmayan Akdenizli: Lizbon.