Bursa
- Bursa
Bursa’nın “mavi” mutfağı
1640’ta Bursa’ya gelen Evliya Çelebi notlarında, “Bursa sudan ibarettir” diyerek Bursa’da suyun öneminden bahsetmişti. Bursa’da suyun bereketi, mutfakta da kendini…
Devamını oku » -
-
-
Fotoğraf
- Fotoğraf
“Hüzün ve Siyah Beyaz Bir İstanbul”
Gezi yazıları ve fotoğrafları ile bize rotalar çizen Özgür Çakır, kişisel odak noktası olan “Hüzün ve İstanbul”un bağını bizim için…
Devamını oku » -
-
-
Gezi
- Gezi Yazıları
Akdeniz’e kıyısı olmayan Akdenizli: Lizbon.
Rotamızı kıta Avrupa’sının en batısına; Keşifler Çağı’nda altın zamanını yaşamış olan Portekiz’in başkentine; eski zaman efendilerinin, Fado’nun, acıya ve hüzne…
Devamını oku » -
-
-
Dosya
- dosya
Geçmişin cızırtılı sesi
Hayranlık uyandıracak bir ses kalitesi, cızırtı ile bezeli berrak bir ses kaydı. Her şeyi söylemek mümkün değil plaklar hakkında.…
Devamını oku » -
-
-
