Ekmeğinin peşinde…

Melek Kaya - İnegöl - Ocak 2015
Melek Kaya – İnegöl – Ocak 2015

Taş fırınlarda pişen, kokusuyla, lezzetiyle fabrika işi üretilen ekmeklerle kıyas bile edilemeyecek olan köy ekmekleri… Hazırlanışı bir ritüel olan köy ekmeğinin damaklardan kolay kolay gitmeyen lezzetinin sırrı yalnızca buğdayında, hamurunun kıvamında değil hazırlanış sürecinde verilen emekte…

Yorumlar

comments

Bu da ilginizi çekebilir
Kapalı
Başa dön tuşu