Bursa’nın “mavi” mutfağı

1640’ta Bursa’ya gelen Evliya Çelebi notlarında, “Bursa sudan ibarettir” diyerek Bursa’da suyun öneminden bahsetmişti. Bursa’da suyun bereketi, mutfakta da kendini…

Mutfağın adı: Bursa

Santral Garaj yolcusu kalmasın!

Uludağ’ın kaybolan rengi: Apollo Kelebeği

Aşık nehirlerin vuslat yeri, beyaz şehir: Belgrad

Bursa’ya kuş uçuşu mesafesi Trabzon’dan ya da Gaziantep’ten uzak olmayan, İstanbul’dan kalkışla 1,5 saati bile bulmayan uçuş süresi, hem uçak…

Sınırdaki sonsuzluk sesleri

Cuba Libre*

“Uludağ’dan Olimpos’a selam olsun…”