Bursa
-
Bursa
Bursa’nın “mavi” mutfağı
1640’ta Bursa’ya gelen Evliya Çelebi notlarında, “Bursa sudan ibarettir” diyerek Bursa’da suyun öneminden bahsetmişti. Bursa’da suyun bereketi, mutfakta da kendini…
Devamını oku » -
-
-
Fotoğraf
-
Fotoğraf
Lezzetli renkler
Limonlusu, kivilisi, portakallısı, elmalısı, çileklisi… Özel yapım kazanlarda, saatlerce ve defalarca kaynatılan şeker, bin bir renge dönüşüp en lezzetli haliyle…
Devamını oku » -
-
-
Gezi
-
Gezi Yazıları
Gökkuşağının yere düşmüş hali
Tarihin en itinalı dokularından birisine keşfe çıkmak, gizem dolu bir serüven gibi… Antik dönemin Mezopotamya’sından bir hikayeniz olsun istiyorsanız…
Devamını oku » -
-
-
Dosya
-
dosya
Ateşin iki yüzü
Dışarıda lapa lapa yağan kara inat alev alev yanan bir şömine “sıcaklığını”, doğayla iç içe bir ziyafetin onur konuğu…
Devamını oku » -
-
-
