127
iç içe geçen ücretsiz bir
şehir turu düzenlemek. Turun
ücretsiz olmasının yanında,
en güzel yanı ise herhangi
bir turizm acentasında,
reklamlarda veya bilinen rehber
kitaplarda bulamayacağınız
yerel aktivitelere ve rotalara
erişim sağlaması. Grup olarak
katılımcıların Belgrad’a hayran
olarak ayrılmasını hedefliyor.
Gönüllü rehberlerimiz olan
öğrenciler şehre oldukça
hakimler. Tura katılanlar bu
sayede bir çok Belgradlının bile
varlığından habersiz olduğu
yerleri görme şansını yakalıyor.
Rehberlerden şehrin politik
öneme sahip bölgelerinde
yakın geçmişten anekdotlar,
hikayeler dinleyebilir, Belgrad
sokak sanatıyla tanışabilir,
turun gününe uygun olarak
çeşitli konser, tiyatro veya
özel partilere, hatta futbol
veya basketbol maçlarına
gidebilirsiniz. Tekne turları,
Büyük Savaş Adası’nda
(Great War Island) mangal
organizasyonu, eski ve yeni
Belgrad çevresinde çeşitli
geziler veya Zemun’un eski
sokaklarına tur gibi çeşitli ve
farklı organizasyon alternatifleri
mevcut. Turlar yıl boyunca
Sırpça ve/veya İngilizce olarak
düzenleniyor. Cumhuriyet
Meydanı’nda (Trg Republic)
başlayan turlar genelde 2-3
saat sürüyor. Rehberlik hizmeti
ve tur için herhangi bir ücret
talebi bulunmuyor. Yine de
öğrencilerin bu çabalarını
karşılıksız bırakmamak gerek.
Belgrad’ın gece hayatı tek
kelimeyle yıkılıyor. Çok iyi.
Savaş yaşamış diğer bazı
şehirlerde örneğin Beyrut’ta
olduğu gibi. Stari Grad
dışında, Usce kıyısı Splavovi
ve Kalemegdan kıyısı Beton
Hala bölgesi bar, kulüp ve
restoranların yoğunlaştığı
bölgeler. Yeme-içme ve gece
hayatındaki fiyat tarifeleri
Türkiye’ye göre çok ucuz.
Siyah birayı tavsiye ederim.
120 dinarlık fiyatı da gayet
uygun. Geleneksel içkilerden
ise, rakı dedikleri değişik
meyvelerden yapılan sert bir
içkileri var. Tekila bardaklarında
yanında bir bardak su ile servis
ediliyor. Peki Belgrad’ın gece
hayatının hiçbir dezavantajı
yok mu? Tabii ki var. Tamam
fiyatlar uygun, eğlence güzel
ama maalesef her yerde
sigara içiliyor. Bir de takside
gece iki ayrı tarife oluyor.
Taksiler gece 22:00’den sonra
2 katı, 24:00’ten sonra 3 katı
yazıyor, aklınızda bulunsun
ama ona rağmen yine de ucuz
diyebilirim. Bu arada dünyaca
ünlü grup ve müzisyenlerin
konser programlarında bir
klasik olarak Belgrad’ın da
bulunduğunun altını çizmek
lazım. Seyahatinizi sevdiğiniz
bir grubun konseriyle
taçlandırmak da mümkün.
Gelelim yeme içme
mekanlarına. Benim için
Belgrad’ın en güzel yanlarından
birisi “Pekara”lar, yani fırınlar
oldu. Kahvaltı için herhangi
bir “pekara”ya girin, kaloriyi
aklınızdan çıkarın ve tatlı tuzlu
canınız ne çekerse alın derim.
Tadına doyamayacaksınız.
Öğle ve akşam yemeklerine
gelince... Sırbistan mutfağı,
Balkan mutfaklarından biri
ve heterojen bir mutfak.
Uzun tarihi süreçteki beraber
yaşama sonucunda Sırbistan
mutfağında, bugün Türk
yiyeceği sayılan birçok ürünü
görmek mümkün. Sarma
(sarma), kebap (ćebap,
ćevap), güveç (đuveć), baklava
(baklava), börek (burek).
İsimler de pek değişmemiş
değil mi? Sadece bunlar değil
tabi 500 yıllık ortak geçmişin
izleri kolay silinmiyor tabi.
Sırpça ile Türkçede ortak
kullanılan bir çok kelime var.
`Mermer, haydi, aman, somun,
pamuk ve daha onlarcası...
Pizzayı İtalya’dan sonra en
güzel Belgrad’da yapıyorlar
herhalde. Pizza alıp,
caddelerdeki bistrolarda
ayakta yemek çok popüler.
Cumhuriyet Meydanı’nın
hemen yakınındaki Toma’yı
şiddetle tavsiye ederim (yanlış
anlaşılmasın bu bir pekara yani
fırın markası, su sıçratmıyor).
Özellikle brokolili pizzasını
deneyin. Akşam yemeği için
önerilere gelirsek. Yugoslav
dönemini anımsatan dekoruyla
ve yerel yemekleriyle Knez
Mihailova’daki Klorac ve tabii
ki Mikan tavsiye listesinin
en başında yer alacak. İki
akşamdan fazla geçirecek
olanlar Zemun bölgesi
sahilindeki Splavovi bölgesinde
yer alan Bella Napoli’yi de
mutlaka ziyaret etsinler.
Napoli’de böyle iyi İtalyan
restoranı bulmak zor olabilir.
Çok keyifli, dolu dolu en az
iki günün garantisi benden.
Yazının başında da belirttiğim
gibi, Belgrad yakın zamanda
Türkler için en popüler tatil
destinasyonlarından birisi
olacak gibi görünüyor.
Başkalarından dinlememek
için birazcık hareket etmek
ve rezervasyon için küçük bir
araştırma yeterli. Haydi ne
duruyorsun, at kendini Tuna’ya!
