Bursa
- Bursa
Bursa’nın “mavi” mutfağı
1640’ta Bursa’ya gelen Evliya Çelebi notlarında, “Bursa sudan ibarettir” diyerek Bursa’da suyun öneminden bahsetmişti. Bursa’da suyun bereketi, mutfakta da kendini…
Devamını oku » -
-
-
Fotoğraf
- Fotoğraf
Bursa’da rüzgârın izi
Rüzgârın izinde gitsek biz de, suya dokunsak önce, salkım söğüt gölgesinde dinlensek. Sonra essek, geçsek. Kavuşur muyuz o hep peşinde…
Devamını oku » -
-
-
Gezi
- Gezi Yazıları
Denizden gelen Adriyatik kraliçesi Venedik
Suyla en iç içe geçmiş kaldırımların sahibi. 118 adası, 170 kanalı ve 400 köprüsüyle “denizin gelini…” Venedik; tarihin denizle, denizin…
Devamını oku » -
-
-
Dosya
- dosya
40 yıl izi kalır
Fincanına kırk yıl hatır sığdıran, telvesinde umut taşıyan, sohbetin en lezzetli bahanesi Türk kahvesi… Yüzyıllardır keyfi sürülen Türk kahvesi, yalnızca…
Devamını oku » -
-
-
