Bursa
- Bursa
Bursa’nın “mavi” mutfağı
1640’ta Bursa’ya gelen Evliya Çelebi notlarında, “Bursa sudan ibarettir” diyerek Bursa’da suyun öneminden bahsetmişti. Bursa’da suyun bereketi, mutfakta da kendini…
Devamını oku » -
-
-
Fotoğraf
- Fotoğraf
Bitmeyen kışın sönmeyen ateşi
Uludağ’ın karına, soğuğuna inat cayır cayır yanan bir ateş… Çıtırtıları, bazen bol tarçınlı salepler eşliğinde edilen sohbetlere karışır; bazen de…
Devamını oku » -
-
-
Gezi
- Gezi Yazıları
Selam sana Beyrut!
“Selam sana yüreğimin derinliklerinden ey Beyrut! Kabul edin bu selamımı, ey denizler, evler ve eski denizlerin yeni yüzü çöller… O ki benim…
Devamını oku » -
-
-
Dosya
- dosya
Özgürlüğün zamansız notaları
Sokaklarda doğup dünyanın en kuytu köşelerine kadar ulaşan bir müzik türü caz… Öyle ki başladığı anda zamanı durdurur ve…
Devamını oku » -
-
-
