Bursa’nın “mavi” mutfağı

1640’ta Bursa’ya gelen Evliya Çelebi notlarında, “Bursa sudan ibarettir” diyerek Bursa’da suyun öneminden bahsetmişti. Bursa’da suyun bereketi, mutfakta da kendini…

“Şeftaliler yarılıyor, almayana darılıyor”

Yanı başımızdaki gizem

Uzakları yakın eden seyyahtan Bursa

Söğüt’ten Bursa’ya: Osmanlı’nın izinden

  Söğüt’ten Bursa’ya gelirken geçen yedi günün notlarından oluşan bu öykü, macera dolu bir doğa rotasından izlenimleri anlatıyor. Gökay Mutlu’nun…

Zil, şal ve gül Granada…

Kilitli aşkların öyküsü

Batı’ya en yakın Asya toprağı: Babakale