1640’ta Bursa’ya gelen Evliya Çelebi notlarında, “Bursa sudan ibarettir” diyerek Bursa’da suyun öneminden bahsetmişti. Bursa’da suyun bereketi, mutfakta da kendini…
Devamını oku »
Tirilye’de hareket zamanını bekleyen, sırayla dizilmiş tekneler… Üstlerinde güneş, altlarında deniz… Bir yandan sudaki yansımalarını izleyip vakit geçiriyor; diğer yandan…
Devamını oku »
Görkemli geçmişini cömertçe sergileyen, belki de tüm zamanların en ihtişamlı, en aristokrat şehirlerinden… Tıpkı İstanbul gibi büyük bir imparatorluğa başkentlik…
Devamını oku »
Yeni bir şehirde ev sahibi olmak, yalnızca dört duvar edinmekten ibaret değildir. O şehri anlamak, sokaklarında kaybolmak, kültürünü solumak ve…
Devamını oku »