Bursa’nın “mavi” mutfağı

1640’ta Bursa’ya gelen Evliya Çelebi notlarında, “Bursa sudan ibarettir” diyerek Bursa’da suyun öneminden bahsetmişti. Bursa’da suyun bereketi, mutfakta da kendini…

Bursa’nın aşk damlaları

18. Kalite ve Başarı Sempozyumu

Bursa’nın oksijen koridoru

Akdeniz’e kıyısı olmayan Akdenizli: Lizbon.

Rotamızı kıta Avrupa’sının en batısına; Keşifler Çağı’nda altın zamanını yaşamış olan Portekiz’in başkentine; eski zaman efendilerinin,  Fado’nun, acıya ve hüzne…

Kalabalık yalnız köy: Kayaköy

Suyu sıcak, insanları sıcakkanlı: Tiflis

Batı’ya en yakın Asya toprağı: Babakale