Bursa yemekleri
-
Genel
Bursa yemekleri
Bursa denince akla ilk gelen her şeyi sitemizde bulabilirsiniz. Bursa’ya has lezzetler ve Bursa ile özdeşleşmiş yemekler gibi. Adı Bursa…
Devamını oku » -
Bursa
Mutfağın adı: Bursa
Mutfağın adı: Bursa Yüzyıllar boyunca aldığı göçlerle, bir araya getirdiği birbirinden farklı kültürlerle renklenen Bursa’nın mutfağı da bu renklerden payını…
Devamını oku » -
Bursa
Peynirin şerbetle imtihanı
Mutluluğa giden yolun çok “tatlı” olduğu söylenir. Bursa’da bu mutluluğun yolu Mustafakemalpaşa ilçesine çıkıyor. İlçenin simgesi ve mirası olarak…
Devamını oku » -
Genel
Cennet Künkü tarifi
Bilinen en eski Bursa tatlılarından… Kimileri Cennet Künkü diye biliyor kimileri de Cendere Baklavası… Özellikle bayramların vazgeçilmez Cennet Künkü…
Devamını oku » -
Bursa
Bursa denince akla…
M.Ömür Akkor Bursa’nın verimli toprakları, birçok sebze ve meyve çeşidini yetiştirmeye uygun iklimi zengin bir mutfak kültürünü de beraberinde…
Devamını oku » -
YAZAR
Oh mis…
Burnumuza “güzel kokular” geliyordu, sizinle paylaşalım istedik. Bursa’nın yeme içme kültürüne yönelik minik turlar yaptık, araştırdık, dinledik, tattık ve ağzımızın…
Devamını oku » -
YAZAR
“Yılın en iyi yemekleri”
Bu yıl hem Türkiye’de hem de Bursa’da birbirinden lezzetli yemekler tattım, listeye yazarken herhangi bir sıralama yapmadım. Tamamen gelişigüzel bir…
Devamını oku » -
YAZAR
“Seyahatname’deki Bursa…”
İpek yurdu, büyük şehir, diri ve kadir olan tanrının nazargâhı, devletler taht merkezi ve eski Osmanlı başkenti, Bursa… Evliya Çelebi’nin…
Devamını oku » -
YAZAR
Seyyahlara Bursa rehberi
Yemeği bir tarafa bırakıp, yıllar önce Bursa Mutfağı kitabımı yazarken rastladığım ve hep size bahsetmek için sırada beklettiğim ancak bugünlerde…
Devamını oku »
