Bursa’nın “mavi” mutfağı

1640’ta Bursa’ya gelen Evliya Çelebi notlarında, “Bursa sudan ibarettir” diyerek Bursa’da suyun öneminden bahsetmişti. Bursa’da suyun bereketi, mutfakta da kendini…

Bir zamanlar Bursa…

Bursa türküleri – TRT özel programı

Bursa’da “zaman”ın fotoğrafları

Söğüt’ten Bursa’ya: Osmanlı’nın izinden

  Söğüt’ten Bursa’ya gelirken geçen yedi günün notlarından oluşan bu öykü, macera dolu bir doğa rotasından izlenimleri anlatıyor. Gökay Mutlu’nun…

“Uludağ’dan Olimpos’a selam olsun…”

Tarih tutuşur taş yanar

Ihlamurlar Altında  “Ich bin ein Berliner”*