Bursa lezzetleri
-
Genel
Şeftalinin yararları
Şeftali hakkında bilgiler • Ay yüzeyinde yenilen ilk yiyecek şeftalidir. • Ağız kokusunu alır. • Böbreklerin düzenli çalışmasını destekler ve…
Devamını oku » -
Genel
Bursa yemekleri
Bursa denince akla ilk gelen her şeyi sitemizde bulabilirsiniz. Bursa’ya has lezzetler ve Bursa ile özdeşleşmiş yemekler gibi. Adı Bursa…
Devamını oku » -
Bursa
Bu coğrafyanın “tescillisi”
Bursa’nın; yağından yaprağına şifa taşıyan, efsaneleri dilden dile dolaşan, Nuh Tufanı’ndan bu yana umudu, barışı, bolluk ve bereketi simgeleyen lezzeti……
Devamını oku » -
Fotoğraf
Lezzetli renkler
Limonlusu, kivilisi, portakallısı, elmalısı, çileklisi… Özel yapım kazanlarda, saatlerce ve defalarca kaynatılan şeker, bin bir renge dönüşüp en lezzetli haliyle…
Devamını oku » -
Genel
Düğün Helvası tarifi
Düğün Helvası tarifi Yapılışı: Tereyağı eritilir ve üzerine un ilave edilerek kavrulur. Çiğ unun kokusu gittiği zaman üzerine fıstık eklenerek karıştırılır.…
Devamını oku » -
Genel
Cennet Künkü tarifi
Bilinen en eski Bursa tatlılarından… Kimileri Cennet Künkü diye biliyor kimileri de Cendere Baklavası… Özellikle bayramların vazgeçilmez Cennet Künkü…
Devamını oku » -
Genel
Tuzda Palamut tarifi
Tuzda palamut zeytin zamanı geldiğinde tarlada çalışanların hızlı ve lezzetli beslenmelerine en güzel örneklerden biri. Bir nevi “fast food”…
Devamını oku » -
Genel
İnegöl Köfte
İnegöl Köfte’nin en önemli özelliği, baharat kullanılmıyor olması… Amaç baharatın köftenin tadını bastırmasını önlemek… Son derece zahmetli bir şekilde…
Devamını oku » -
Bursa
Bursa denince akla…
M.Ömür Akkor Bursa’nın verimli toprakları, birçok sebze ve meyve çeşidini yetiştirmeye uygun iklimi zengin bir mutfak kültürünü de beraberinde…
Devamını oku » -
YAZAR
Oh mis…
Burnumuza “güzel kokular” geliyordu, sizinle paylaşalım istedik. Bursa’nın yeme içme kültürüne yönelik minik turlar yaptık, araştırdık, dinledik, tattık ve ağzımızın…
Devamını oku »
