1640’ta Bursa’ya gelen Evliya Çelebi notlarında, “Bursa sudan ibarettir” diyerek Bursa’da suyun öneminden bahsetmişti. Bursa’da suyun bereketi, mutfakta da kendini…
Devamını oku »
Bursa denince akla ilk gelen yerlerden birinden, Tophane’den klasik bir görüntü… Yerde biriken yağmur damlaları yine bir araya gelmiş ve…
Devamını oku »
Rotamızı mevsimi en güzel karşılayan coğrafyalardan birine, Kafkasya’ya, kuzeydoğu sınır komşumuzun başkenti Tiflis’e çeviriyoruz. Gürcistan’ın başkentinde ilk yerleşimin izleri M.Ö.…
Devamını oku »
Ateşin kızı: Buika Aşkın sesi, hüznün melodisi, müziğin ortak dili… Birçok isimle anılsa da tam anlamıyla bir tarifi yapılamıyor, hiçbir kategoriye…
Devamını oku »