Bursa ateşinde dağlanan 700 sene
Geleneksel Bursa bıçaklarını ülke geneline hatta dünyaya tanıtmak ve Bursa bıçaklarının aranılan bir marka haline getirmek yine Bursa’nın elinde. Bu bıçaklar tüm Bursalılar için kültür mirası. Ama çok azı için bir meslek artık. Aynı zamanda geleneksel bir el sanatımız olan el emeği bıçakçılığın yaşatılması ve aranılan bir marka olması Bursa için önemli ev ödevlerinden bir tanesi… Bursa’yla özdeşleşen 700 senelik bu gelenek, Bursa’nın en önemli yerel sanatı olma özelliğini de taşıyor. Anadolu’nun her yerinde el yapımı Bursa bıçaklara rastlanabiliyor.
