Pideli Köfte
- Bursa
16 Bursa lezzeti
Bursa’nın verimli toprakları, birçok sebze ve meyve çeşidini yetiştirmeye uygun iklimi zengin bir mutfak kültürünü de beraberinde getiriyor. Bursa’da yemek…
Devamını oku » - Genel
Pideli Köfte
Tarihi, İskender Kebabı’ndan sonra gelen Pideli Köfte için “halk işi İskender” desek yeridir. Biz Bursalılarda İskender misafir işidir. İskender’i…
Devamını oku » - Bursa
Bursa denince akla…
M.Ömür Akkor Bursa’nın verimli toprakları, birçok sebze ve meyve çeşidini yetiştirmeye uygun iklimi zengin bir mutfak kültürünü de beraberinde…
Devamını oku » - Bursa
Bursa’dan “yemek” nostaljisi
Bursa’da “yemek” hiçbir zaman –son çeyrek asır hariç- sadece “yemek yemek” olmadı. Yüzyıllar boyunca gerek coğrafi konumu ve aldığı…
Devamını oku » - YAZAR
Bursa’da “yemek” yemek
Bursa’da “yemek” hiçbir zaman – son çeyrek asır hariç – sadece “yemek yemek” olmadı. Yüzyıllar boyunca gerek coğrafi konumu…
Devamını oku »
