Bursa’da ne yenir
-
Genel
Sütlü Kadayıf Tatlısı
Bursa’nın ün salmış tatlılarından birisi de Sütlü Kadayıf tatlısıdır. Tel kadayıfın sütle ıslatılarak nemlendirildiği tatlının sunumu sütle harmanlanmış şekildedir.…
Devamını oku » -
Genel
Şeftali
Şeftali Namı Bursa’yı değil Türkiye’yi aşmış, Bursa’nın medarı iftarı… Şimdilerde azalsa da Bursa’da eskiden şeftalinin yirmiye yakın çeşidi bulunuyormuş. Aşağıda…
Devamını oku » -
Genel
Kemalpaşa Tatlısı
Tercihe göre kışın kaymak yazın dondurma ile servis edilebilen Mustafakemalpaşa’nın simgesi bu tatlı, Peynir Tatlısı olarak da biliniyor. Tatlı…
Devamını oku » -
Genel
Cantık
Sadece Bursa’da bulabileceğiniz halis muhlis bir Bursa işi… Cantık Bursalıların en iyi bildiği atıştırmalık… En sevileni de kıymalısı zira…
Devamını oku » -
Bursa
Bursa’dan “yemek” nostaljisi
Bursa’da “yemek” hiçbir zaman –son çeyrek asır hariç- sadece “yemek yemek” olmadı. Yüzyıllar boyunca gerek coğrafi konumu ve aldığı…
Devamını oku »
