Bursa mutfağından tarifler

YAZAR

Bursa’da “yemek” yemek

Bursa’da “yemek” hiçbir zaman – son çeyrek asır hariç – sadece “yemek yemek” olmadı. Yüzyıllar boyunca gerek coğrafi konumu…
Devamını oku »
YAZAR

Seyyahlara Bursa rehberi

Yemeği bir tarafa bırakıp, yıllar önce Bursa Mutfağı kitabımı yazarken rastladığım ve hep size bahsetmek için sırada beklettiğim ancak bugünlerde…
Devamını oku »