Bursa lokumu Archives

Bursa Lokumu tarifi

1 tatlı kaşığı mayası (Ne mayası?) 1 kilo un 1 yemek kaşığı tozşeker 1 adet yumurta sarısı 2 adet…

M.Ömür Akkor Bursa’nın verimli toprakları, birçok sebze ve meyve çeşidini yetiştirmeye uygun iklimi zengin bir mutfak kültürünü de beraberinde…

Bursa

Bursa’da “yemek” hiçbir zaman –son çeyrek asır hariç- sadece “yemek yemek” olmadı. Yüzyıllar boyunca gerek coğrafi konumu ve aldığı…