Bursa’nın “mavi” mutfağı

1640’ta Bursa’ya gelen Evliya Çelebi notlarında, “Bursa sudan ibarettir” diyerek Bursa’da suyun öneminden bahsetmişti. Bursa’da suyun bereketi, mutfakta da kendini…

İlk bahar ilk adım

Bir somun ekmek, bir Bursa efsanesi

Uludağ’ın kaybolan rengi: Apollo Kelebeği

En derin beyaz – Lut Gölü

Sıcak bir Eylül sabahıydı. Ortadoğu’nun sıcağını iliklerimizde duyarken, otobüsümüz yolun soluna saparak Lut Gölü’nü kuşbakışı gören yüksek bir tepede durdu.…

Roma’nın koynunda bir tarih uyur, bin aşık büyür

“Melekler ve Şeytanlar”ın peşindeki macera: Roma

4 mevsim, 20 şehir, 16 ülke