Dergi Bursa / EYLÜL 2018 / Sayı 50

28 Those who earn their bread from the depths of Apolyont Apolyont’un derinliklerinden ekmek çıkaranlar “...Kuzeybatıdan güneydoğuya uzunluğu 24 kilometre, genişliği 13 kilometredir. Orhançay ve Simav nehri sayesinde büyük gemilere açık gölün Marmara denizine uzaklığı 28 kilometredir. Bu göl, ana uğraşları balıkçılık olan çok sayıda küçük yelkenli gemiler ve kürekli sandallarla doludur. Gölde bolca bulunan yumuşak etli, lezzetli balıklar Bursa, İstanbul ve Avrupa yakasındaki Türk kentlerinin pazarlarında çok aranır. Bu balıklar arasında turnabalığından başka, sazan, yanında yayın gibi çok tanınmış bir çeşit balık, ağzının tadını bilenler içindir.” (1890’larda Uluabat Gölü’ne uğrayan Fransız gezgin Vital Cuinet de’nin Asya Türkiyesi kitabı) tek karede bursa one shot in bursa