İnegöl Köfte’nin en önemli özelliği, baharat kullanılmıyor olması… Amaç baharatın köftenin tadını bastırmasını önlemek… Son derece zahmetli bir şekilde…
Devamını oku »Genel
Bursa’nın olmazsa olmazlarından biri Kestane Şekeri… Başka şehirdeki bir dostuna, akrabasına gidecek olan Bursalı yanında mutlaka kestane şekeri…
Devamını oku »
Halk arasında bilinen adıyla “Tahanlı…” Bursa’da herkesin tanıdığı ama Bursa dışında bilinmiyor oluşu Bursalıları şaşırtan halis muhlis Bursa işi bir…
Devamını oku »
Anjelik (melekotu), Uludağ’ın eşsiz bitki örtüsünde nadir bulunan bir bitkidir. Anjelik Reçeli günümüzde pek bulunmasa da eskiler bilir. Ulus Pastanesi…
Devamını oku »
Tarihi, İskender Kebabı’ndan sonra gelen Pideli Köfte için “halk işi İskender” desek yeridir. Biz Bursalılarda İskender misafir işidir. İskender’i…
Devamını oku »
Kentimizin hatta ülkemizin sınırlarını aşmış, Bursa denince akla ilk gelen lezzet İskender Kebabı… Bursa Kebabı da denilen bu tadın mucidi…
Devamını oku »
Marşal Pasta Bursa’ya yolu uğrayanların bir kez yediğinde bir daha asla unutmadığı çikolatalı mini Marşal pastaları… Rakip olduğu tatlılara göre…
Devamını oku »
Bursa’ya has meyvelerden biri de Bursa’nın meşhur dağ çileğidir. Özellikle Keles bölgesinin geçim kaynağı olan dağ çileğinin hem içerdiği…
Devamını oku »
Bursa’nın ün salmış tatlılarından birisi de Sütlü Kadayıf tatlısıdır. Tel kadayıfın sütle ıslatılarak nemlendirildiği tatlının sunumu sütle harmanlanmış şekildedir.…
Devamını oku »
nilufer-muzik-festivaline-en-iyi-festival-odulu Bursa’da bir ilke imza atan Nilüfer Müzik Festivali, Radyo Boğaziçi Müzik Ödülleri’nde halkın oylarıyla En İyi Festival seçildi. 2015 yılından…
Devamını oku »